天天微动态丨湖北鄂州鄂城区市场监管局多措并举全力保障中高考食品安全
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本网讯（记者 熊家明 通讯员 刘亚男）中高考临近，为维护中高考秩序，服务广大考生，有效预防食品安全事故。5月底以来，湖北省鄂州市鄂城区市场监管局以“最严谨的标准、最严格的管理、最高的质量安全和最有效的防范意识”为主线，提前介入、注重防范、强化检查，全力保障中、高考期间食品安全，全面为中高考保驾护航。
专班推进，明确责任。鄂州市鄂城区市场监管局把中、高考期间食品安全保障作为当前工作的重中之重，周密部署、扎实推进。组建了高中考食品安全保障工作专班，制定工作方案、明确任务分工、实行定人、定岗、定时管理，确保责任落实到位。中、高考期间，鄂城区市场监管局将派遣22名食品安全监管人员全程驻点11个考场供餐单位，确保就餐师生每餐次的食品安全。监管人员将重点监督食品原料质量安全、加工过程、餐具清洁消毒、从业人员健康状况、食品留样以及环境卫生等关键环节。高考期间要求每天对食堂购进的农副产品进行农残快速检测，以确保食材符合相关卫生标准。
排查风险，落实整改。牢牢把握食品安全风险隐患排查行动主题，以守护中、高考期间师生食品安全为己任，选派精干力量，全面掌握考点设置、考生人数和考生就餐情况，对全区中、高考供餐学校食堂、酒店及考点周边进行全覆盖检查，及时排除食品安全隐患，做好应急处置，为中、高考筑起食品安全屏障。截至目前，共出动市场监管执法人员120人次，检查高考考点供餐单位11个，检查考点校园周边食品及餐饮店76家，以检查食用农产品农残、兽残是否超标开展快速检测210批次，发现并整改相关食品安全问题隐患12个，向市场监管执法机构移交涉嫌食品安全违法案件线索3起。
跟踪培训，加强防范。结合《餐饮服务食品安全操作规范》《重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范》的要求，以普及预防食物中毒知识为重点，加强对餐饮服务从业人员的培训，切实杜绝食物中毒等安全事件的发生，为考生营造安全放心的健康饮食环境。截至目前，鄂城区市场监管局以“线上线下”模式组织涉考食品经营主体从业人员培训3期，参训人员120人次，运用微信公众号等形式发布中、高考期间加强食品安全管理预警提示告知2期。
下一步，湖北省鄂州市鄂城区市场监管局将持续深入开展监督检查工作，对中、高考期间确定为考点的学校及周边实行有效的食品安全监管，确保工作责任到人、任务落实到位，着力营造良好市场环境，为广大考生顺利通过考试提供保障。
初审：李松 责任编辑：张嘉真 审核：欧阳美华
